今天要做的索饼虽然之前没做过不过比包子更简单大家肯定一学就会。
所以揉面这一步务必让他参加。
季棠跟子婴打交道还是在挑赢小白的时候对子婴的了解不如田蒙。
被他的口气唬得一愣一愣的正准备把他的位置让出来给子婴大展身手。
还是田蒙拉住了他才没动。
田蒙从最近跟子婴打交道就知道他那跳脱性子。
一看就是在吹牛。
从包子流行起来总共就那么两三个月就知道这个想当年就水分足足的。
田蒙非常谨慎的分了一小团麦粉和豆粉混合起来的面团递给子婴。
示意索饼怎么做。
用麦粉和豆粉混合做面团倒不是子婴想出来的法子而是这边的庖厨。
他们知道做包子的方子后自己也试着做过几次果然很软和老少皆宜。
只是麦子的产量到底不如豆子。
他们有这庖厨的手艺每个月有固定工钱拿家里才富裕一些。
虽然平时主食还是豆饭但是家里还是有麦子当存粮的。
只是让他们一下子全部用麦粉来做包子有点奢侈总感觉味道太好怎么吃都吃不够。
想着这豆子磨成粉和麦子也差不多是不是也可以用来包包子。
没想到根本不能成团非得加上一半的麦粉才行。
好歹能节省一半麦子也很不错。
今天子婴殿下过来说要做竹筒豆饭和索饼。
其中一个叫庖丁的厨子就非常机灵的上前跟子婴介绍了他最近的豆粉使用心得。
子婴连忙邀他一起做索饼。
这索饼其实就是面条。
这会所有的面做出来的面食都可称为饼。
有馅的叫馅饼没馅的叫蒸饼烤着吃的叫烤饼这长长一条像绳索的自然就是索饼啦。
而且这厨子叫庖丁诶！ 子婴非常热络的和人聊起来。
“你知道庖丁解牛的故事吗？那是连《庄子》都写到书里的事。
” 庖丁：。
庖丁不知道他连字都不认识更没听过里面故事啦。
不过庄子是有名的大儒他倒是听说过。
“殿下小民不识字。
因为小民叫丁又在庖厨做工所以大家都叫我庖丁。
” “我们庖厨还有庖甲庖乙和庖丙。
” “不过庖丁解牛小民倒是听过。
不过这也不是什么绝技大概多干几年杀猪宰牛的活都能做到吧。
” “毕竟肉价昂贵多一丝一毫都是浪费。
” 子婴：。
真是非常简单粗暴的起名规则呢。
不过他已经在那一溜的同名花名册见识到了。
子婴和庖丁边聊边揉了一团不成形状的面团出来。
瞧着庖丁手上的圆溜溜面团连田蒙和季棠的面团都是光滑的。
子婴：。
算了他把面团递给庖丁让他混一起。
那这份面团也有他的一份功劳在里面。
接着又打听道 “那你知道怎么阉猪吗？” 庖丁莫名其妙的的看了眼子婴。
“殿下是准备大规模养猪吗？” 毕竟没想养的话也不会打听这事。
“那殿下与其问我不如问问太仆。
他应该更熟练才对。
” 说完看了看对面揉面团的季棠。
给牲畜阉割这事其实早在商代就已经有了。
甲骨文里就已经有了记载《易经》中就有记录到“豮豕之牙吉” 说是猪被阉割后虽然牙齿还是一样锋利但是性情温顺不少对人的伤害大大降低。
对于育肥和减少争斗更为有效。
到春秋时期阉割技术已经非常成熟了。
大秦正因为掌握了高超的阉割技术才能养出那么多精壮而温顺的战马来。
毕竟骑兵的选拔已经够严格了如果战马还好勇斗狠对骑手的要求就太苛刻了根本招不到人。
所以要找阉割高手非太仆莫属啊！ 子婴于是亮晶晶看着季棠。
“哇哦！没想到高手就在我身边。
” 季棠：。
其实他也没有那么擅长他 的主要职责是养马来着、 看子婴那亮晶晶眼神不自觉的点了点头。
“太好了季棠。
来来来！我们来聊聊养猪这回事。
” 田蒙默默的看着季棠被子婴拉走自己接着把揉好的索饼放好盖上细麻布醒面。
估计后面季棠再也没有那么悠闲的养马生活了。
等大家做好饭喊季棠来吃饭的时候看到的是一脸恍惚的太仆射。
季棠也没想到子婴小小个居然会跟他谈什么《阉猪的育肥技巧》和《母猪的产后护理》。
这合理吗？ 季棠再恍惚也没忘记把手上的小册子一人一份递给司马昌和田蒙。
工作当然是大家一起忙才快乐。
殿下让他兼个职负责养猪和带徒弟阉猪。
那这猪圈的维护工作和护理的草药总是要有人来准备的。
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